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Belgische Waffeln mit Schokolade

Köstliche Schokoladen-Waffeln, die innen weich und außen knusprig sind. Ideal für ein süßes Frühstück oder als Dessert.<br>Serviert warm mit Schokoladensauce und frischen Erdbeeren.

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25 min.

Kalorien gesamt : 769

Kalorien pro Portion : 769

Rezept Beschreibung

Köstliche Schokoladen-Waffeln, die innen weich und außen knusprig sind. Ideal für ein süßes Frühstück oder als Dessert.
Serviert warm mit Schokoladensauce und frischen Erdbeeren.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 ml Milch
  • 100 g. Mehl
  • 25 g. Dunkle Schokoladenraspeln
  • 2 EL. Zucker
  • 1.5 EL. Kakaopulver
  • 1.5 EL. Butter
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 Stk. Eier
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen. - Die Eier trennen und das Eiweiß in einer separaten Schüssel auffangen. - Die Schokolade in kleine Stücke hacken. - Die Butter schmelzen und die Milch abmessen. Teig zubereiten: - Das Eiweiß mit einem Handmixer steif schlagen. - In einer zweiten Schüssel das Eigelb mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen. - Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. - Den Eischnee vorsichtig unterheben, damit der Teig locker bleibt. - Die gehackte Schokolade unterrühren. Waffeln backen: - Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. - Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Waffeln sofort servieren, idealerweise mit Schokoladensauce und frischen Erdbeeren.

  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 4.12 g.
    Fat 4.38 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 35 µg
    Vitamin D 0.04 µg
    Vitamin C 1.25 mg
    Calcium 150 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.16 g.
    Proteins 7.15 g.
    Fat 6.05 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 1.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 27.5 mg
    Iron 0.66 mg
    Zinc 0.72 mg
  • Carbohydrates 0.26 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 30.75 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 300 µg
    Vitamin D 0.56 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 6.75 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 72 g.
    Proteins 10.2 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 2.7 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 15 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 200 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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