Vegane Waffeln

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380 Kalorien
Rezept Beschreibung
Fluffige und knusprige Waffeln ohne tierische Produkte, ideal für ein veganes Frühstück. Perfekt serviert mit Ahornsirup und frischem Obst.
Serviert warm mit veganer Schlagsahne oder Ahornsirup.
- 300 g. Tomaten
- 250 g. Mehl
- 4 EL. Öl
- 3 EL. Zucker
- 2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung :
Zutaten vermischen: - In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz gründlich vermischen. Teig anrühren: - Die pflanzliche Milch und das Pflanzenöl zu den trockenen Zutaten geben. - Alles zu einem glatten Teig verrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind. Waffeleisen vorbereiten: - Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl leicht einfetten, um ein Ankleben der Waffeln zu verhindern. Waffeln backen: - Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben. - Die Waffeln backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Je nach Waffeleisen kann dies einige Minuten dauern. Servieren: - Die fertigen Waffeln sofort aus dem Waffeleisen nehmen und auf Teller legen. - Heiß servieren, idealerweise mit Ahornsirup und frischem Obst deiner Wahl, wie Beeren oder Bananenscheiben. Genießen!
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