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Klassische Belgische Waffeln

Fluffige und knusprige Waffeln im belgischen Stil, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Serviert mit frischem Obst, Schlagsahne und Ahornsirup.<br>Serviert warm mit Puderzucker oder Ahornsirup.

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25 min.

Kalorien gesamt : 559

Kalorien pro Portion : 559

Rezept Beschreibung

Fluffige und knusprige Waffeln im belgischen Stil, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Serviert mit frischem Obst, Schlagsahne und Ahornsirup.
Serviert warm mit Puderzucker oder Ahornsirup.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 ml Milch
  • 83.3 g. Mehl
  • 1.3 EL. Butter
  • 1 EL. Zucker
  • 0.7 TL. Backpulver
  • 0.7 Stk. Eier
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermengen. - Eier trennen. - Eiweiß steif schlagen. - Eigelb mit Milch und geschmolzener Butter verquirlen. - Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. - Puderzucker, frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren bereitlegen. Teig zubereiten: - Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. - Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Waffeln backen: - Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben. - Backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Waffeln sofort servieren. - Ideal mit Puderzucker, frischen Beeren und Ahornsirup genießen.

  • Carbohydrates 4.8 g.
    Proteins 3.3 g.
    Fat 3.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 28 µg
    Vitamin D 0.03 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 0.12 g.
    Proteins 5 g.
    Fat 4.24 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 61.6 µg
    Vitamin D 0.77 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 19.25 mg
    Iron 0.46 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.23 g.
    Proteins 0.2 g.
    Fat 26.65 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 260 µg
    Vitamin D 0.49 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5.85 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 59.98 g.
    Proteins 8.5 g.
    Fat 0.83 g.
    Roughage 2.25 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 12.5 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 0.67 mg
  • Carbohydrates 100 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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