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Waffeln mit Buttermilch

Fluffige und leicht säuerliche Waffeln, die mit Buttermilch zubereitet werden. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder Brunch.<br>Serviert warm mit Ahornsirup und frischen Beeren.
Waffeln mit Buttermilch

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20 min.

430 Kalorien

Rezept Beschreibung

Fluffige und leicht säuerliche Waffeln, die mit Buttermilch zubereitet werden. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder Brunch.
Serviert warm mit Ahornsirup und frischen Beeren.

  • 300 g. Tomaten
  • 250 g. Mehl
  • 3 EL. Zucker
  • 3 EL. Butter
  • 2 TL. Backpulver
  • 2 Stk. Eier
  • 1 TL. Natron
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermengen. - Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. - Die Eier in eine separate Schüssel aufschlagen. Teig zubereiten: - Die Eier, Buttermilch und die geschmolzene Butter zu den trockenen Zutaten geben. - Alles zu einem glatten Teig verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Waffeln backen: - Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. - Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Waffeln sofort servieren, idealerweise mit Ahornsirup und frischen Beeren genießen.

  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.52 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 61.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 600 µg
    Vitamin D 1.12 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 13.5 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 180 g.
    Proteins 25.5 g.
    Fat 2.5 g.
    Roughage 6.75 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 37.5 mg
    Iron 3 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 10.8 g.
    Proteins 3.3 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 3.6 g.
    Vitamin A 126 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 27 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 1.5 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 300 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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