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Würziges Schweinemett

Eine aromatische Variante des klassischen Metts, bei der das Schweinefleisch mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauch, Majoran und Kümmel verfeinert wird. Ideal für Mettbrötchen.<br>Serviert frisch auf Brot oder Brötchen.
Würziges Schweinemett

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25 min.

260 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine aromatische Variante des klassischen Metts, bei der das Schweinefleisch mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauch, Majoran und Kümmel verfeinert wird. Ideal für Mettbrötchen.
Serviert frisch auf Brot oder Brötchen.

  • 500 g. Schweinefleisch (mager)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Majoran
  • 1 Prise Kümmel (gemahlen)

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Mett zubereiten: - Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen, bis eine feine Masse entsteht. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran und Kümmel unter das Mett mischen. - Alles gut durchkneten, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Servieren: - Das Mett sofort servieren oder im Kühlschrank lagern. - Innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.21 g.
    Proteins 0.25 g.
    Fat 0.14 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.02 mg
    Calcium 39.8 mg
    Iron 1.65 mg
    Zinc 0.08 mg

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