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Mett mit Senf und Kräutern

Eine frische und würzige Variante des klassischen Metts, bei der Senf und frische Kräuter hinzugefügt werden. Ideal für ein herzhaftes Frühstück oder Abendbrot.<br>Serviert frisch auf Brot oder Brötchen.
Mett mit Senf und Kräutern

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20 min.

270 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine frische und würzige Variante des klassischen Metts, bei der Senf und frische Kräuter hinzugefügt werden. Ideal für ein herzhaftes Frühstück oder Abendbrot.
Serviert frisch auf Brot oder Brötchen.

  • 500 g. Schweinefleisch (mager)
  • 2 EL. Öl
  • 2 EL. Kräuter
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. - Die Zwiebel fein hacken. - Die frischen Kräuter fein hacken. - Den Senf, Salz und Pfeffer abmessen. Mett zubereiten: - Das Schweinefleisch durch einen Fleischwolf drehen, bis eine feine, gleichmäßige Masse entsteht. - Die gehackte Zwiebel, den Senf, Salz, Pfeffer und die gehackten Kräuter in die Fleischmasse geben. - Alles mit den Händen gründlich durchkneten, bis sich die Zutaten gut vermischt haben. Servieren oder Lagern: - Das Mett kann direkt serviert werden. - Falls es nicht sofort verzehrt wird, in eine luftdichte Schüssel geben und im Kühlschrank aufbewahren. - Innerhalb von 24 Stunden aufbrauchen, da rohes Mett schnell verdirbt.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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