Low Carb Mandelbrötchen – glutenfrei, saftig und aus Mandelmehl – Rezept & Anleitung | Delikatessen-Drehbuch

Low Carb Mandelbrötchen – glutenfrei, saftig und aus Mandelmehl

Diese Low-Carb-Brötchen sind perfekt für alle, die Kohlenhydrate reduzieren möchten. Sie werden mit Mandelmehl zubereitet und sind innen weich und außen knusprig.<br>Serviert warm mit Butter und Avocado.

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30 min.

Kalorien gesamt : 1350

Kalorien pro Portion : 1350

Rezept Beschreibung

Diese Low-Carb-Brötchen sind perfekt für alle, die Kohlenhydrate reduzieren möchten. Sie werden mit Mandelmehl zubereitet und sind innen weich und außen knusprig.
Serviert warm mit Butter und Avocado.

Dieses Rezept ist für Personen.

200 g. Mandelmehl
1 TL. Backpulver
3 Stk. Eier
3 EL. Butter
Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. Teig zubereiten: - Das Mandelmehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. - Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. - Die Eier zum Mehl-Gemisch geben und gut vermengen. - Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Brötchen formen: - Den Teig in 6 gleich große Teile teilen. - Jede Portion zu einer Kugel formen und auf ein Backblech legen. Brötchen backen: - Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. - Frisch genießen.