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Vegane Schwarzwälder Kirschtorte

Eine pflanzliche Variante der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte, die ohne tierische Produkte auskommt, aber genauso lecker und saftig ist.<br>Serviert mit veganer Sahne, Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.
Vegane Schwarzwälder Kirschtorte

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120 min.

410 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine pflanzliche Variante der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte, die ohne tierische Produkte auskommt, aber genauso lecker und saftig ist.
Serviert mit veganer Sahne, Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.

  • 500 ml Vegane Sahne
  • 400 g. Vegane Schokoladenraspeln
  • 300 g. Mehl
  • 300 g. Kirschen
  • 250 ml Pflanzliche Milch
  • 200 g. Zucker
  • 100 ml Öl
  • 100 ml Kirschsaft
  • 3 EL. Kakaopulver
  • 2 TL. Backpulver
  • 1 TL. Essig
  • 1 TL. Natron
  • 1 TL. Backpulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Teig zubereiten: - Die pflanzliche Milch mit Essig mischen und 10 Minuten stehen lassen. - Das Mehl mit Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermengen. - Öl, Vanilleextrakt und die vorbereitete Milchmischung hinzufügen. - Alles zu einem glatten Teig verrühren. Biskuit backen: - Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen. Torte zusammensetzen: - Den abgekühlten Biskuitboden in drei Schichten teilen. - Jede Schicht mit Kirschsaft tränken. - Mit veganer Sahne und Kirschen füllen und die Schichten übereinander stapeln. Servieren: - Die Torte mit veganen Schokoladenraspeln und Kirschen dekorieren. - Gekühlt servieren.

  • Carbohydrates 216 g.
    Proteins 30.6 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 8.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 45 mg
    Iron 3.6 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 15.75 g.
    Proteins 2.5 g.
    Fat 3.75 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 2.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 300 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.75 mg
  • Carbohydrates 17.5 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 75 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 1.5 mg
    Zinc 1 mg
  • Carbohydrates 200 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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