Vegane Schwarzwälder Kirschtorte

Eine pflanzliche Variante der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte, die ohne tierische Produkte auskommt, aber genauso lecker und saftig ist.<br>Serviert mit veganer Sahne, Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.

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120 min.

Kalorien gesamt : 1256

Kalorien pro Portion : 1256

Rezept Beschreibung

Eine pflanzliche Variante der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte, die ohne tierische Produkte auskommt, aber genauso lecker und saftig ist.
Serviert mit veganer Sahne, Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.

Dieses Rezept ist für Personen.

100 ml Vegane Sahne
80 g. Vegane Schokoladenraspeln
60 g. Mehl
60 g. Kirschen
50 ml Pflanzliche Milch
40 g. Zucker
20 ml Öl
20 ml Kirschsaft
1 TL. Essig
1 TL. Natron
1 TL. Backpulver
0.6 EL. Kakaopulver
0.4 TL. Backpulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Teig zubereiten: - Die pflanzliche Milch mit Essig mischen und 10 Minuten stehen lassen. - Das Mehl mit Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermengen. - Öl, Vanilleextrakt und die vorbereitete Milchmischung hinzufügen. - Alles zu einem glatten Teig verrühren. Biskuit backen: - Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen. Torte zusammensetzen: - Den abgekühlten Biskuitboden in drei Schichten teilen. - Jede Schicht mit Kirschsaft tränken. - Mit veganer Sahne und Kirschen füllen und die Schichten übereinander stapeln. Servieren: - Die Torte mit veganen Schokoladenraspeln und Kirschen dekorieren. - Gekühlt servieren.