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Hähnchenbrustfilets Greek-Style

Zarte Hähnchenbrustfilets, mariniert in Olivenöl, Zitrone und griechischen Gewürzen, serviert mit einer cremigen Joghurtsauce. Ein mediterraner Genuss!
Hähnchenbrustfilets Greek-Style

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50 min.

430 Kalorien

Rezept Beschreibung

Zarte Hähnchenbrustfilets, mariniert in Olivenöl, Zitrone und griechischen Gewürzen, serviert mit einer cremigen Joghurtsauce. Ein mediterraner Genuss!

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 g. griechischer Joghurt
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 EL. Zitronensaft
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Thymian
  • 1 EL. Dill
  • 0.5 Stk. Gurke

Zubereitung :

Vorbereitung - Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Knoblauch fein hacken. - Zitrone auspressen. - Gurke fein raspeln. - Dill fein hacken. Marinade vorbereiten - Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. - Hähnchenbrustfilets darin einlegen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Hähnchen grillen - Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer Grillpfanne oder auf einem Grill von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Joghurtsauce zubereiten - Griechischen Joghurt mit geraspelter Gurke, gehacktem Dill, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Servieren - Die Hähnchenbrustfilets auf einem Teller anrichten und mit der Joghurtsauce servieren. - Dazu passen griechischer Salat und Fladenbrot.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 0.03 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 0.08 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3.04 mg
    Calcium 0.88 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 1.28 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 7.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 37.8 mg
    Iron 2.47 mg
    Zinc 0.12 mg

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