Zurück

Cremige Gnocchi mit Pilzrahmsauce – vegan & herzhaft genießen

Diese Gnocchi mit cremiger Pilzrahmsauce sind ein echtes Wohlfühlgericht: Zart gebratene Champignons treffen auf eine pflanzliche Sahnebasis und umhüllen die Gnocchi mit herzhafter Cremigkeit. Perfekt für ein schnelles veganes Abendessen, das sättigt und begeistert.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

25 min.

Kalorien gesamt : 590

Kalorien pro Portion : 590

Rezept Beschreibung

Diese Gnocchi mit cremiger Pilzrahmsauce sind ein echtes Wohlfühlgericht: Zart gebratene Champignons treffen auf eine pflanzliche Sahnebasis und umhüllen die Gnocchi mit herzhafter Cremigkeit. Perfekt für ein schnelles veganes Abendessen, das sättigt und begeistert.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Gnocchi
  • 66.7 g. Pilze
  • 66.7 ml Vegane Sahne
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.7 EL. Olivenöl
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Gnocchi nach Packungsanweisung in ausreichend gesalzenem Wasser kochen, dann abgießen und beiseitestellen. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce: - Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das Olivenöl hineingeben. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten. - Die geschnittenen Pilze hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich sind und ihr Wasser verdampft ist. - Die pflanzliche Sahne hinzufügen und alles für einige Minuten köcheln lassen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi vermengen: - Die gekochten Gnocchi direkt in die Pfanne zur Sauce geben. - Alles gut vermengen, sodass die Gnocchi vollständig mit der cremigen Pilzsauce überzogen sind. Servieren: - Sofort heiß servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 2.33 g.
    Proteins 0.8 g.
    Fat 10.01 g.
    Roughage 0.27 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0.53 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 80.04 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.13 mg
  • Carbohydrates 30.01 g.
    Proteins 4.17 g.
    Fat 0.67 g.
    Roughage 2.17 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.67 mg
    Calcium 13.34 mg
    Iron 0.67 mg
    Zinc 0.33 mg
  • Carbohydrates 1.07 g.
    Proteins 2.4 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.47 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 1.27 µg
    Vitamin C 1.4 mg
    Calcium 12.01 mg
    Iron 0.67 mg
    Zinc 0.33 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.