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Lachs-Creme-Käse-Röllchen

Diese leckeren Low-Carb Lachs-Creme-Käse-Röllchen sind eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen, ideal für ein leichtes Frühstück.
Lachs-Creme-Käse-Röllchen

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45 min.

250 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese leckeren Low-Carb Lachs-Creme-Käse-Röllchen sind eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen, ideal für ein leichtes Frühstück.

  • 150 g. Salat
  • 100 g. Frischkäse
  • 100 g. Cherrytomaten
  • 100 g. Räucherlachs
  • 10 g. Dill
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Zitronensaft

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Frischkäse in eine Schüssel geben. - Den frischen Dill fein hacken. - Den Zitronensaft abmessen. - Den Räucherlachs in dünnen Scheiben bereitstellen. - Frischhaltefolie auslegen. - Kapern, frischen Dill, gemischten Salat und Cherrytomaten für die Garnitur vorbereiten. Frischkäse-Mischung zubereiten: - Den Frischkäse mit dem gehackten Dill und dem Zitronensaft vermengen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachsrolle formen: - Die Räucherlachsscheiben auf ein großes Stück Frischhaltefolie legen, leicht überlappend. - Die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf dem Lachs verteilen. - Den Lachs mit Hilfe der Folie vorsichtig aufrollen. - Die Enden der Folie festdrehen, damit die Rolle stabil bleibt. Kühlen lassen: - Die Lachsrolle für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest wird. Servieren: - Nach dem Kühlen die Rolle auswickeln und in gleichmäßige Scheiben schneiden. - Auf einem Teller anrichten und mit frischem Dill und Kapern garnieren. - Mit gemischtem Salat und Cherrytomaten servieren.

  • Carbohydrates 3.9 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 38 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 15 mg
    Calcium 11 mg
    Iron 0.4 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.08 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.01 g.
    Vitamin A 0.04 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.52 mg
    Calcium 0.44 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 26 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 260 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 80 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.9 mg

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