Zurück

Schweinebraten mit Honig-Senf-Glasur und Ofengemüse

Ein saftiger Schweinebraten, verfeinert mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Glasur, serviert mit geröstetem Ofengemüse. Ideal für ein festliches Essen.<br>Serviert mit reichlich Ofengemüse und einer glänzenden Glasur.
Schweinebraten mit Honig-Senf-Glasur und Ofengemüse

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

150 min.

780 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein saftiger Schweinebraten, verfeinert mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Glasur, serviert mit geröstetem Ofengemüse. Ideal für ein festliches Essen.
Serviert mit reichlich Ofengemüse und einer glänzenden Glasur.

  • 1000 g. Schweinebraten
  • 1000 g. Kartoffeln
  • 4 Stk. Karotten
  • 3 EL. Honig
  • 3 EL. Senf
  • 2 Stk. Paprika
  • 2 EL. Öl
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 Stk. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Die Karotten, Kartoffeln und Paprika waschen, schälen (falls nötig) und in grobe Stücke schneiden. Schweinebraten zubereiten: - Eine Mischung aus Honig, Senf, Salz und Pfeffer anrühren. - Den Schweinebraten mit der Honig-Senf-Mischung einreiben. - Das Fleisch in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen ca. 2 Stunden braten. - Während des Bratens mehrmals mit der Honig-Senf-Mischung einpinseln. Ofengemüse zubereiten: - Das vorbereitete Gemüse mit Öl, Salz und Kräutern vermengen. - Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C ca. 40 Minuten rösten. Servieren: - Den Schweinebraten in Scheiben schneiden. - Mit der Honig-Senf-Glasur und dem gerösteten Ofengemüse servieren.

  • Carbohydrates 15.36 g.
    Proteins 2.88 g.
    Fat 0.64 g.
    Roughage 9.6 g.
    Vitamin A 2672 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 16 mg
    Calcium 112 mg
    Iron 1.28 mg
    Zinc 0.96 mg
    Carbohydrates 15.36 g.
    Proteins 1.92 g.
    Fat 0.64 g.
    Roughage 9.6 g.
    Vitamin A 2726.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 9.6 mg
    Calcium 76.8 mg
    Iron 1.28 mg
    Zinc 0.96 mg
  • Carbohydrates 154 g.
    Proteins 20 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 22 g.
    Vitamin A 10 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 170 mg
    Calcium 110 mg
    Iron 4 mg
    Zinc 3 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 272 g.
    Fat 155 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 40 µg
    Vitamin D 6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 90 mg
    Iron 12 mg
    Zinc 29 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 15.81 g.
    Proteins 3.1 g.
    Fat 0.93 g.
    Roughage 6.51 g.
    Vitamin A 486.7 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 248 mg
    Calcium 37.2 mg
    Iron 1.55 mg
    Zinc 0.62 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.