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Nudelsalat mit Hähnchen und Paprika

Ein sättigender Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen, Paprika und einem leichten Zitronen-Dressing. Perfekt für eine Grillparty. Empfohlene Beilagen
Nudelsalat mit Hähnchen und Paprika

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25 min.

420 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein sättigender Nudelsalat mit gegrilltem Hähnchen, Paprika und einem leichten Zitronen-Dressing. Perfekt für eine Grillparty. Empfohlene Beilagen

  • 300 g. Nudeln
  • 300 g. Hähnchenbrustfilets
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Paprika
  • 2 EL. Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. - Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die Kräuter waschen und fein hacken. Nudeln kochen: - In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. - Die Nudeln darin nach Packungsanweisung al dente kochen. - Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Hähnchen grillen: - Das Hähnchenfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen. - Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun garen. - Danach in Streifen schneiden. Salat zusammenstellen: - Die abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel geben. - Die gegrillten Hähnchenstreifen und die gewürfelte Paprika hinzufügen. Dressing zubereiten: - Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. - Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Kaltstellen und servieren: - Den Salat vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten kaltstellen. - Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 69.3 g.
    Fat 3.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 39 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 15 mg
    Iron 2.1 mg
    Zinc 3 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 15.81 g.
    Proteins 3.1 g.
    Fat 0.93 g.
    Roughage 6.51 g.
    Vitamin A 486.7 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 248 mg
    Calcium 37.2 mg
    Iron 1.55 mg
    Zinc 0.62 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 0.03 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 0.08 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3.04 mg
    Calcium 0.88 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0.01 mg

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