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Kartoffelsuppe mit Würstchen

Diese klassische Kartoffelsuppe mit Würstchen ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Die cremige Suppe wird mit knusprigen Würstchen verfeinert und ist eine einfache, aber leckere Mahlzeit.
Kartoffelsuppe mit Würstchen

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60 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese klassische Kartoffelsuppe mit Würstchen ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Die cremige Suppe wird mit knusprigen Würstchen verfeinert und ist eine einfache, aber leckere Mahlzeit.

  • 1000 ml Brühe
  • 500 g. Kartoffeln
  • 2 Stk. Karotten
  • 2 EL. Öl
  • 2 Stk. Würstchen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Majoran
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden - Die Zwiebeln fein hacken - Die Karotten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden - Die Würstchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden Gemüse anbraten: - In einem großen Topf das Öl erhitzen - Die gehackten Zwiebeln, Karotten und Kartoffelwürfel darin anbraten Suppe kochen: - Mit Brühe aufgießen - Gartzeit: Etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind Würstchen hinzufügen: - Die geschnittenen Würstchen in die Suppe geben - Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken Finale Zubereitung: - Mit frischen Kräutern garnieren - Direkt servieren

  • Carbohydrates 7.68 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 4.8 g.
    Vitamin A 1336 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8 mg
    Calcium 56 mg
    Iron 0.64 mg
    Zinc 0.48 mg
    Carbohydrates 7.68 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 4.8 g.
    Vitamin A 1363.2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4.8 mg
    Calcium 38.4 mg
    Iron 0.64 mg
    Zinc 0.48 mg
  • Carbohydrates 77 g.
    Proteins 10 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 11 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 85 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 3 g.
    Proteins 10 g.
    Fat 5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 10 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 50 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.21 g.
    Proteins 0.25 g.
    Fat 0.14 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.02 mg
    Calcium 39.8 mg
    Iron 1.65 mg
    Zinc 0.08 mg

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