Zurück

Ofen-Karotten mit Feta

"Ofen-Karotten mit Feta sind eine köstliche und einfache vegetarische Beilage, die perfekt für jede Mahlzeit ist. Die Karotten werden mit einer Mischung aus Olivenöl, Honig und Zitronensaft mariniert und im Ofen gebacken, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Der zerbröckelte Feta und die frisch gehackte Petersilie verleihen diesem Gericht eine cremige und erfrischende Note. Dieses Gericht ist nicht nur gesund und kalorienarm, sondern auch reich an Geschmack, ideal für eine Low-Carb-Ernährung oder als Teil einer ausgewogenen Diät. Mit einer Zubereitungszeit von nur 55 Minuten ist es eine schnelle und nahrhafte Option für den Alltag."
Ofen-Karotten mit Feta

Dieses Rezept gefällt 3 Benutzern.

55 min.

255 Kalorien

Rezept Beschreibung

"Ofen-Karotten mit Feta sind eine köstliche und einfache vegetarische Beilage, die perfekt für jede Mahlzeit ist. Die Karotten werden mit einer Mischung aus Olivenöl, Honig und Zitronensaft mariniert und im Ofen gebacken, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Der zerbröckelte Feta und die frisch gehackte Petersilie verleihen diesem Gericht eine cremige und erfrischende Note. Dieses Gericht ist nicht nur gesund und kalorienarm, sondern auch reich an Geschmack, ideal für eine Low-Carb-Ernährung oder als Teil einer ausgewogenen Diät. Mit einer Zubereitungszeit von nur 55 Minuten ist es eine schnelle und nahrhafte Option für den Alltag."

  • 250 g. Feta
  • 4 Stk. Karotten
  • 3 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL. Zitronensaft
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung :

Vorbereitung: - Ofen auf 180 °C vorheizen. - Karotten schälen und der Länge nach schneiden. Bei dicken Karotten die Hälften nochmals halbieren. - Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu einer Marinade mischen. Karotten vorbereiten: Die Karotten in der Marinade wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind. Anschließend die Karotten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Backen: Die Karotten auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen, bis sie anfangen, braun zu werden. Topping vorbereiten: Währenddessen den Feta zerbröckeln und die Petersilie hacken. Beides in einer Schüssel vermengen. Servieren: Die gebackenen Karotten auf Tellern anrichten und mit der Feta-Petersilien-Mischung bestreuen. Noch warm genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 15.36 g.
    Proteins 2.88 g.
    Fat 0.64 g.
    Roughage 9.6 g.
    Vitamin A 2672 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 16 mg
    Calcium 112 mg
    Iron 1.28 mg
    Zinc 0.96 mg
    Carbohydrates 15.36 g.
    Proteins 1.92 g.
    Fat 0.64 g.
    Roughage 9.6 g.
    Vitamin A 2726.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 9.6 mg
    Calcium 76.8 mg
    Iron 1.28 mg
    Zinc 0.96 mg
  • Carbohydrates 0.06 g.
    Proteins 0.03 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.03 g.
    Vitamin A 4.21 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.84 mg
    Calcium 1.38 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.08 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.01 g.
    Vitamin A 0.04 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.52 mg
    Calcium 0.44 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.

Delik*******
6/2/2024
Geil
Delik*******
5/22/2024
Tolles Rezept