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New York Hähnchen aus den Backofen

Ein herzhaftes Hähnchengericht im New York Style mit knusprigen Hähnchenbrustfilets, geschichtet mit cremigem Käse und einer herzhaften Tomatensauce, überbacken zu Perfektion.
New York Hähnchen aus den Backofen

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50 min.

270 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein herzhaftes Hähnchengericht im New York Style mit knusprigen Hähnchenbrustfilets, geschichtet mit cremigem Käse und einer herzhaften Tomatensauce, überbacken zu Perfektion.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 100 g. Mozzarella
  • 100 g. Panko-Semmelbrösel
  • 50 g. Parmesan
  • 50 g. Mehl
  • 2 Stk. Eier
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 Bund Basilikum
  • 0.5 TL. Pfeffer
  • 0.25 TL. Zucker

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und bereitstellen. - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Eier in einer Schüssel verquirlen. - Das Mehl auf einen Teller geben. - Die Panko-Semmelbrösel auf einen weiteren Teller geben. - Den Parmesan reiben. - Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen oder reiben. - Den Basilikum waschen und grob hacken (optional). Zubereitung des Hähnchens: - Die Hähnchenbrustfilets zuerst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und schließlich in Panko-Semmelbröseln. - In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Beiseite stellen. Zubereitung der Tomatensauce: - Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten. - Die gehackten Tomaten, Oregano, Basilikum, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. - Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen. Zusammenstellung: - Die Tomatensauce in eine Auflaufform geben. - Die knusprigen Hähnchenfilets darauf platzieren. - Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Optional: - Mit frischem Basilikum garnieren. Servieren: - Das Chicken Parmesan sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 3.5 g.
    Proteins 1.2 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 9 mg
    Calcium 14 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 0.7 g.
    Proteins 18 g.
    Fat 17 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 250 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 400 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 2.5 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 36 g.
    Proteins 5.1 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 1.35 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 7.5 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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