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Pulled Pork

"Zartes Pulled Pork, langsam gegart im Slow Cooker und mit BBQ-Sauce verfeinert. Perfekt für Burger, Sandwiches oder als Hauptgericht."
Pulled Pork

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600 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

"Zartes Pulled Pork, langsam gegart im Slow Cooker und mit BBQ-Sauce verfeinert. Perfekt für Burger, Sandwiches oder als Hauptgericht."

  • 1000 g. Schweineschulter
  • 200 ml BBQ-Sauce
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Knoblauchpulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Schweineschulter mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver einreiben. Garen: - Den Braten in einen Slow Cooker legen und die BBQ-Sauce darüber gießen. - Auf niedriger Stufe 8–10 Stunden garen, bis das Fleisch sehr zart ist und sich leicht mit zwei Gabeln auseinanderziehen lässt. Fleisch zerrupfen: - Das Fleisch aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln zerrupfen. - Mit etwas Kochflüssigkeit vermischen, um es saftig zu halten. Servieren: - Das Pulled Pork nach Wunsch z. B. in Burgern, Wraps oder als Hauptgericht servieren.

  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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