Zurück

Schnelle Gemüse-Pfanne

Diese schnelle Gemüse-Pfanne ist gesund und in nur 20 Minuten zubereitet. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Schnelle Gemüse-Pfanne

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

20 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese schnelle Gemüse-Pfanne ist gesund und in nur 20 Minuten zubereitet. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

  • 400 g. Zuckerschoten
  • 150 g. Reis
  • 30 ml Olivenöl
  • 30 ml Sojasauce
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 Bund Brokkoli
  • 1 Stk. Karotten
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Reis nach Packungsanweisung kochen - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. - Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. - Die Zuckerschoten waschen und halbieren. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Sojasauce, Salz und Pfeffer bereitstellen. Gemüse anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Das geschnittene Gemüse (Paprika, Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten) hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 5–7 Minuten anbraten, bis es leicht weich ist, aber noch Biss hat. - Den gehackten Knoblauch in den letzten 1–2 Minuten mit anbraten, bis er duftet. Würzen: - Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. - Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen, um das Gemüse leicht zu dämpfen. Servieren: - Sofort servieren, entweder pur oder über Reis oder Quinoa.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.27 g.
    Proteins 0.33 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.03 g.
    Vitamin A 0.25 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.15 mg
    Calcium 0.47 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.84 g.
    Proteins 0.72 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 668 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 0.32 mg
    Zinc 0.24 mg
    Carbohydrates 3.84 g.
    Proteins 0.48 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 681.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.4 mg
    Calcium 19.2 mg
    Iron 0.32 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 42 g.
    Proteins 3.6 g.
    Fat 0.45 g.
    Roughage 0.75 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 6 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 7.9 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.46 g.
    Roughage 3.26 g.
    Vitamin A 243.35 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 124 mg
    Calcium 18.6 mg
    Iron 0.78 mg
    Zinc 0.31 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.