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Eier-Käse-Auflauf

Dieser herzhafte Low-Carb Eier-Käse-Auflauf ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück und lässt sich leicht zubereiten.<br>**Empfohlene Beilagen** Avocado, Salsa.<br>Dieses Rezept ist für 4 Portionen.
Eier-Käse-Auflauf

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40 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieser herzhafte Low-Carb Eier-Käse-Auflauf ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück und lässt sich leicht zubereiten.
**Empfohlene Beilagen** Avocado, Salsa.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

  • 400 g. Schinken
  • 200 g. Käse
  • 50 g. Paprika
  • 6 Stk. Eier
  • 1 Stk. Zwiebeln

Zubereitung :

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 6 Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit 200 g geriebenem Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella) vermengen.
2. 100 g gewürfelten Schinken oder gekochte Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln) hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Eine Auflaufform mit Kochspray einfetten und die Mischung gleichmäßig darin verteilen.
4. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und fest ist.
5. Den Auflauf in Portionen schneiden und warm servieren, garnieren mit frischen Kräutern, Avocadoscheiben und Salsa.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.99 g.
    Proteins 42.9 g.
    Fat 36.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 528 µg
    Vitamin D 6.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 165 mg
    Iron 3.96 mg
    Zinc 4.29 mg
  • Carbohydrates 1.2 g.
    Proteins 86 g.
    Fat 22 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 28 µg
    Vitamin D 0.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 32 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 8 mg
  • Carbohydrates 0.2 g.
    Proteins 47 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 560 µg
    Vitamin D 0.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1400 mg
    Iron 1.4 mg
    Zinc 7.8 mg
  • Carbohydrates 2.55 g.
    Proteins 0.5 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 1.05 g.
    Vitamin A 78.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 40 mg
    Calcium 6 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.1 mg

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