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Eier-Käse-Auflauf

Dieser herzhafte Low-Carb Eier-Käse-Auflauf ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück und lässt sich leicht zubereiten.<br>**Empfohlene Beilagen** Avocado, Salsa.<br>Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

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40 min.

Kalorien gesamt : 614

Kalorien pro Portion : 614

Rezept Beschreibung

Dieser herzhafte Low-Carb Eier-Käse-Auflauf ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück und lässt sich leicht zubereiten.
**Empfohlene Beilagen** Avocado, Salsa.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 133.3 g. Schinken
  • 66.7 g. Käse
  • 16.7 g. Paprika
  • 2 Stk. Eier
  • 0.3 Stk. Zwiebeln

Zubereitung :

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 6 Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit 200 g geriebenem Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella) vermengen.
2. 100 g gewürfelten Schinken oder gekochte Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln) hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Eine Auflaufform mit Kochspray einfetten und die Mischung gleichmäßig darin verteilen.
4. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und fest ist.
5. Den Auflauf in Portionen schneiden und warm servieren, garnieren mit frischen Kräutern, Avocadoscheiben und Salsa.

  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.4 g.
    Proteins 28.66 g.
    Fat 7.33 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 9.33 µg
    Vitamin D 0.27 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10.66 mg
    Iron 0.67 mg
    Zinc 2.67 mg
  • Carbohydrates 0.07 g.
    Proteins 15.67 g.
    Fat 20.01 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 186.76 µg
    Vitamin D 0.27 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 466.9 mg
    Iron 0.47 mg
    Zinc 2.6 mg
  • Carbohydrates 0.85 g.
    Proteins 0.17 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.35 g.
    Vitamin A 26.22 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 13.36 mg
    Calcium 2 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.03 mg

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