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Vegane Zitronen-Tarte

Diese Zitronen-Kokos-Tarte überzeugt mit einer herrlich frischen Cremefüllung und einem knusprig-mürben Boden. Die Kombination aus säuerlichem Zitronensaft und cremiger Kokosmilch sorgt für ein ausgewogenes Aroma zwischen fruchtig und mild – ganz ohne tierische Produkte. Perfekt für den Frühling oder Sommer und ein Highlight auf jeder Kaffeetafel.

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30 min.

Kalorien gesamt : 501

Kalorien pro Portion : 501

Rezept Beschreibung

Diese Zitronen-Kokos-Tarte überzeugt mit einer herrlich frischen Cremefüllung und einem knusprig-mürben Boden. Die Kombination aus säuerlichem Zitronensaft und cremiger Kokosmilch sorgt für ein ausgewogenes Aroma zwischen fruchtig und mild – ganz ohne tierische Produkte. Perfekt für den Frühling oder Sommer und ein Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 133.3 g. Zucker
  • 66.7 g. Mehl
  • 66.7 ml Kokosmilch
  • 33.3 ml Zitronensaft
  • 2 EL. Margarine
  • 1 EL. Speisestärke
  • 0.7 EL. Wasser
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Eine Tarteform einfetten. Teig zubereiten: - Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. - Margarine hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten. - Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig in die Tarteform drücken und den Boden fest andrücken. - Den Boden etwa 15 Minuten vorbacken. Füllung zubereiten: - Zitronensaft, Kokosmilch, Zucker und Speisestärke in einem Topf verrühren. - Unter Rühren aufkochen, bis die Mischung eindickt. Tarte fertigstellen: - Die Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und glatt streichen. - Die Tarte etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Abkühlen und Servieren: - Die Tarte vollständig abkühlen lassen. - Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

  • Carbohydrates 48.02 g.
    Proteins 6.8 g.
    Fat 0.67 g.
    Roughage 1.8 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10.01 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.53 mg
  • Carbohydrates 1.8 g.
    Proteins 1.07 g.
    Fat 14.01 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.33 mg
    Calcium 8.67 mg
    Iron 1.07 mg
    Zinc 0.47 mg
  • Carbohydrates 0.63 g.
    Proteins 0.13 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0.33 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 12.65 mg
    Calcium 3.66 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 133.3 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.33 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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