Jackfruit-Burger

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40 min.

Kalorien gesamt : 493

Kalorien pro Portion : 493

Rezept Beschreibung

Jackfruit-Burger sind eine köstliche vegane Alternative zu klassischen Burgern. Sie bieten eine herzhaft-würzige Füllung aus Jackfruit, die in einem weichen Brötchen serviert wird. Perfekt für Grillabende oder als schnelles Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.

166.7 g. Jackfruit
33.3 ml BBQ-Sauce
10 ml Öl
1.3 Stk. Burger-Brötchen
1.3 Blatt Salat
1 TL. Kreuzkümmel
0.7 Stk. Knoblauchzehen
0.3 Stk. Zwiebeln
0.3 Stk. Tomaten
0.3 Stk. Gurke
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Jackfruit abtropfen lassen und mit zwei Gabeln in kleine Stücke reißen. - Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. - Die Tomate und die Gurke in dünne Scheiben schneiden ca 0,5 cm. Jackfruit anbraten: - Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. - Die Jackfruit hinzufügen und mit BBQ-Sauce, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. - 10 Minuten köcheln lassen, bis die Jackfruit gut durchgezogen ist. Brötchen vorbereiten: - Die Brötchen aufschneiden und kurz toasten. Finale Zubereitung: - Die Jackfruit-Mischung auf die unteren Brötchenhälften geben. - Mit Salat, Tomate und Gurke garnieren. - Die oberen Brötchenhälften auflegen und servieren.