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Schnelle Gemüsesuppe

Diese schnelle Gemüsesuppe ist leicht und nahrhaft. Sie ist in nur 25 Minuten zubereitet und ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

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25 min.

Kalorien gesamt : 276

Kalorien pro Portion : 276

Rezept Beschreibung

Diese schnelle Gemüsesuppe ist leicht und nahrhaft. Sie ist in nur 25 Minuten zubereitet und ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 ml Gemüsebrühe
  • 50 g. Mais
  • 10 ml Olivenöl
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.7 Stk. Karotten
  • 0.7 Stk. Kartoffeln
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. - Die Kartoffeln schälen und würfeln. - Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. - Die Gemüsebrühe bereitstellen. - Den Mais aus der Dose abtropfen lassen. - Die Petersilie waschen und fein hacken. Suppe zubereiten: - Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten, bis sie weich sind. - Die gewürfelten Karotten, Kartoffeln und Paprika in den Topf geben und kurz mit anbraten. - Die Gemüsebrühe und den abgetropften Mais hinzufügen. - Zum Kochen bringen und 10–15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Servieren: - Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie abschmecken. - Sofort servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.69 g.
    Proteins 0.5 g.
    Fat 0.11 g.
    Roughage 1.68 g.
    Vitamin A 467.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.8 mg
    Calcium 19.6 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 9.16 g.
    Proteins 1.19 g.
    Fat 0.06 g.
    Roughage 1.31 g.
    Vitamin A 0.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 10.11 mg
    Calcium 6.54 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0.18 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 6.9 g.
    Proteins 1.35 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.5 mg
    Calcium 1.5 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.25 mg
  • Carbohydrates 0.83 g.
    Proteins 0.67 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 3.33 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.67 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.03 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 2.1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 0.69 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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