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Strawberry Cheesecake Muffins

Diese Strawberry Cheesecake Muffins kombinieren eine cremige Käsekuchenfüllung mit frischen, süßen Erdbeeren – ein sommerlicher Genuss!

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60 min.

Kalorien gesamt : 1028

Kalorien pro Portion : 1028

Rezept Beschreibung

Diese Strawberry Cheesecake Muffins kombinieren eine cremige Käsekuchenfüllung mit frischen, süßen Erdbeeren – ein sommerlicher Genuss!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 g. Frischkäse
  • 66.7 g. Erdbeeren
  • 50 g. Butterkekse
  • 43.3 g. Zucker
  • 33.3 g. Schmand
  • 26.7 g. Butter
  • 1 TL. Vanilleextrakt
  • 1 EL. Mehl
  • 1 EL. Zitronensaft
  • 1 TL. Maisstärke
  • 0.7 Stk. Eier

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 170 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. - Die Butterkekse in einem Zerkleinerer fein zerbröseln. - Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Zubereitung der Keksböden: - Die Keksmasse in die Muffinformen drücken, sodass der Boden leicht fest wird. Zubereitung der Cheesecake-Füllung: - Den Frischkäse mit zwei Drittel des Zuckers und Vanilleextrakt cremig rühren. - Die Eier nacheinander unterrühren. - Das Mehl und den Schmand hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren. - Die Masse gleichmäßig auf die Keksböden verteilen. Backen: - Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. - Vor dem Servieren abkühlen lassen. Zubereitung des Erdbeer-Toppings: - Die Erdbeeren zusammen mit dem restlichen Zucker, Zitronensaft und Maisstärke in einem Topf erhitzen, bis die Mischung leicht eindickt. - Das Erdbeer-Topping auf die abgekühlten Muffins geben. Optional: - Mit zusätzlichen frischen Erdbeeren oder Erdbeersoße dekorieren. Servieren: - Die Muffins frisch genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.

  • Carbohydrates 0.12 g.
    Proteins 5 g.
    Fat 4.24 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 61.6 µg
    Vitamin D 0.77 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 19.25 mg
    Iron 0.46 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.19 g.
    Proteins 0.16 g.
    Fat 21.89 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 213.6 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.81 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 18 g.
    Proteins 2.55 g.
    Fat 0.25 g.
    Roughage 0.68 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3.75 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.08 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.01 g.
    Vitamin A 0.04 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.52 mg
    Calcium 0.44 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 26 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 260 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 80 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 0.8 g.
    Fat 7.99 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 83.25 µg
    Vitamin D 0.07 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 29.97 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 35.5 g.
    Proteins 3.5 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 1.1 g.
    Vitamin A 10 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 12 mg
    Iron 0.85 mg
    Zinc 0.25 mg
  • Carbohydrates 43.3 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.43 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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