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Röstkartoffeln

Röstkartoffeln sind knusprige, goldbraun gebratene Kartoffelstücke, die perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder Eiern serviert werden können.

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45 min.

Kalorien gesamt : 381

Kalorien pro Portion : 381

Rezept Beschreibung

Röstkartoffeln sind knusprige, goldbraun gebratene Kartoffelstücke, die perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder Eiern serviert werden können.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 400 g. Kartoffeln
  • 1.5 EL. Öl
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 Bund Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kartoffeln in Salzwasser vorkochen, dann abgießen und abkühlen lassen. - Die abgekühlten Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln braten: - In einer Pfanne das Öl erhitzen. - Die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und goldbraun braten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen: - Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch zu den Kartoffeln geben. - Alles weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Würzen und servieren: - Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 61.6 g.
    Proteins 8 g.
    Fat 0.4 g.
    Roughage 8.8 g.
    Vitamin A 4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 68 mg
    Calcium 44 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 0.51 g.
    Proteins 0.16 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.05 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.12 mg
    Calcium 4.53 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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