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Paprikagemüse

Paprikagemüse ist eine leichte und farbenfrohe Beilage, die gut zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten passt. Die gebratenen Paprikastreifen sind würzig und aromatisch.
Paprikagemüse

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20 min.

200 Kalorien

Rezept Beschreibung

Paprikagemüse ist eine leichte und farbenfrohe Beilage, die gut zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten passt. Die gebratenen Paprikastreifen sind würzig und aromatisch.

  • 3 EL. Öl
  • 1 TL. Salz
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Paprika (grün)
  • 0.5 TL. Pfeffer
  • 0.5 Bund Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Paprika waschen, entkernen und in gleichmäßige Streifen schneiden. - Falls frische Kräuter verwendet werden: Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Braten: - In einer Pfanne das Öl erhitzen. - Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Finale Zubereitung: - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 4.6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.7 g.
    Vitamin A 18 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 120 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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