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Vegane Burritos mit Bohnen und Avocado – gesund, proteinreich & schnell gemacht

Diese veganen Burritos sind vollgepackt mit einer würzigen Bohnenmischung, frischem Gemüse und cremiger Avocado – perfekt für ein schnelles, nahrhaftes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen macht diese Wraps nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Ideal auch zum Mitnehmen oder Meal-Prep geeignet.
Vegane Burritos mit Bohnen und Avocado – gesund, proteinreich & schnell gemacht

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250 min.

430 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese veganen Burritos sind vollgepackt mit einer würzigen Bohnenmischung, frischem Gemüse und cremiger Avocado – perfekt für ein schnelles, nahrhaftes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen macht diese Wraps nicht nur lecker, sondern auch sättigend. Ideal auch zum Mitnehmen oder Meal-Prep geeignet.

  • 400 g. Bohnen
  • 250 g. Salsa
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Öl
  • 2 Stk. Tomaten
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Pkg. Tortillas
  • 1 Stk. Avocados
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. - Frisches Gemüse und Avocado waschen und in Stücke schneiden. Bohnenmischung zubereiten: - Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. - Bohnen, Tomaten und Gewürze hinzufügen. - Etwa 10 Minuten köcheln lassen. Burritos füllen: - Die Tortillas mit der Bohnenmischung füllen. - Mit frischem Gemüse, Avocado und Salsa garnieren. Servieren: - Die Burritos aufrollen und servieren.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.12 g.
    Proteins 1.87 g.
    Fat 0.34 g.
    Roughage 2.04 g.
    Vitamin A 71.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 15.3 mg
    Calcium 18.7 mg
    Iron 0.85 mg
    Zinc 0.34 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 3.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 46 g.
    Roughage 12.6 g.
    Vitamin A 14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 20 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 55.2 g.
    Proteins 28.8 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 22 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 184 mg
    Iron 10 mg
    Zinc 4.4 mg

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