Zurück

Tagliatelle al Pesto

Tagliatelle al Pesto ist ein köstliches italienisches Gericht, das mit frischem Basilikum-Pesto zubereitet wird und einen intensiven Geschmack bietet. <br>Empfohlene Beilagen
Tagliatelle al Pesto

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

25 min.

500 Kalorien

Rezept Beschreibung

Tagliatelle al Pesto ist ein köstliches italienisches Gericht, das mit frischem Basilikum-Pesto zubereitet wird und einen intensiven Geschmack bietet.
Empfohlene Beilagen

  • 400 g. Tagliatelle
  • 100 ml Olivenöl
  • 80 g. Parmesan
  • 50 g. Pinienkerne
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Salz
  • 1 Bund Basilikum
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. - Das Basilikum waschen und trocken schütteln. - Die Pinienkerne abmessen und bereitstellen. - Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken. - Das Olivenöl abmessen. - Den Parmesan reiben und bereitstellen. - Salz und Pfeffer abmessen. Zubereitung des Pestos: - Das Basilikum, die Pinienkerne und den gehackten Knoblauch in einen Mixer geben. - Die Hälfte des Olivenöls hinzufügen und mixen, bis eine grobe Paste entsteht. - Den geriebenen Parmesan hinzufügen und das restliche Olivenöl langsam einfließen lassen, bis das Pesto eine cremige Konsistenz hat. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitung der Tagliatelle: - Die Tagliatelle im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. - Die gekochten Tagliatelle abgießen und direkt mit dem Pesto vermengen. Servieren: - Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. - Sofort servieren und genießen!

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 100 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.01 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 100 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.72 g.
    Proteins 28.64 g.
    Fat 22.88 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 216 µg
    Vitamin D 0.24 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 960 mg
    Iron 0.72 mg
    Zinc 2.8 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.