Zurück

Panama Hähnchen aus dem Backofen

Ein exotisches Hähnchengericht im Panama-Stil, mit würziger Kokos-Curry-Sauce, Hähnchenbrustfilets und einer Mischung aus tropischen Aromen wie Ananas und Paprika, überbacken mit einer cremigen Kokosmilch-Sauce.
Panama Hähnchen aus dem Backofen

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

45 min.

240 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein exotisches Hähnchengericht im Panama-Stil, mit würziger Kokos-Curry-Sauce, Hähnchenbrustfilets und einer Mischung aus tropischen Aromen wie Ananas und Paprika, überbacken mit einer cremigen Kokosmilch-Sauce.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Kokosmilch
  • 150 g. Ananasstücke
  • 100 g. Mozzarella
  • 2 EL. Currypulver
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 EL. Limettensaft
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.5 TL. Salz
  • 0.5 Bund Koriander
  • 0.25 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Ananasstücke abtropfen lassen. - Den Mozzarella reiben oder in kleine Stücke zupfen. - Den Koriander waschen und grob hacken (optional). Zubereitung des Hähnchens: - Die Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie durchgegart sind. Beiseite stellen. Zubereitung der Kokos-Curry-Sauce: - In einer Schüssel Kokosmilch, Currypulver, Limettensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Zusammenstellung: - Die Ananasstücke und Paprikastreifen in eine Auflaufform geben. - Die Hähnchenstreifen darauf verteilen. - Die Kokos-Curry-Sauce darüber gießen. - Mit Mozzarella bestreuen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Optional: - Mit frischem Koriander garnieren. Servieren: - Das überbackene Hähnchen mit Kokos-Curry-Sauce sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 0.7 g.
    Proteins 18 g.
    Fat 17 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 250 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 400 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 2.5 mg
  • Carbohydrates 5.4 g.
    Proteins 3.2 g.
    Fat 42 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 3.2 mg
    Zinc 1.4 mg
  • Carbohydrates 18.6 g.
    Proteins 0.75 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 2.1 g.
    Vitamin A 4.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 16.5 mg
    Calcium 19.5 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 0.15 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 3.49 g.
    Proteins 0.83 g.
    Fat 0.84 g.
    Roughage 1.98 g.
    Vitamin A 21 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 31.5 mg
    Iron 1.77 mg
    Zinc 0.26 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.