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Arme Ritter mit Frischkäse und Beeren

Eine frische und cremige Variante von Arme Ritter, bei der das Brot nach dem Braten mit Frischkäse bestrichen und mit frischen Beeren garniert wird. Perfekt für ein leichtes und fruchtiges Frühstück.<br>Serviert warm mit einem zusätzlichen Schuss Ahornsirup.
Arme Ritter mit Frischkäse und Beeren

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15 min.

380 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine frische und cremige Variante von Arme Ritter, bei der das Brot nach dem Braten mit Frischkäse bestrichen und mit frischen Beeren garniert wird. Perfekt für ein leichtes und fruchtiges Frühstück.
Serviert warm mit einem zusätzlichen Schuss Ahornsirup.

  • 400 g. gemischte Beeren
  • 200 ml Milch
  • 4 Scheiben Altbackenes Brot
  • 4 EL. Frischkäse
  • 2 Stk. Eier
  • 2 EL. Butter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Eier in einer Schüssel verquirlen und die Milch hinzufügen. - Frische Beeren waschen und abtropfen lassen. - Frischkäse bereitstellen. - Butter zum Einfetten der Pfanne bereitlegen. Brotscheiben vorbereiten: - Die Brotscheiben in die Eier-Milch-Mischung tauchen, bis sie gut durchtränkt sind. Braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen. - Die eingeweichten Brotscheiben in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren: - Die Arme Ritter sofort nach dem Braten mit Frischkäse bestreichen. - Mit frischen Beeren garnieren. - Heiß servieren, idealerweise mit einem zusätzlichen Schuss Ahornsirup.

  • Carbohydrates 9.6 g.
    Proteins 6.6 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 56 µg
    Vitamin D 0.06 µg
    Vitamin C 2 mg
    Calcium 240 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.35 g.
    Proteins 0.3 g.
    Fat 41 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 400 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 12 g.
    Proteins 24 g.
    Fat 104 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1040 µg
    Vitamin D 1.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 320 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 3.6 mg

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