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One Pot Pasta mit Tomaten und Spinat

Ein cremiges Pastagericht mit frischen Tomaten und Spinat, alles in einem Topf zubereitet. Ideal für ein schnelles, unkompliziertes Abendessen.

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20 min.

Kalorien gesamt : 523

Kalorien pro Portion : 523

Rezept Beschreibung

Ein cremiges Pastagericht mit frischen Tomaten und Spinat, alles in einem Topf zubereitet. Ideal für ein schnelles, unkompliziertes Abendessen.


Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 75 g. Fahrfalle
  • 50 ml Sahne
  • 25 g. Spinat
  • 15 g. Parmesan (Optional)
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Oregano
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.3 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe abmessen und bereitstellen. - Den frischen Spinat waschen und abtropfen lassen. - Den Parmesan reiben. Zubereitung: - Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz darin anbraten. - Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Sahne und Oregano hinzufügen. - Die Pasta dazugeben und alles gut vermengen. - Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist. - Den frischen Spinat dazugeben und unterrühren, bis er zusammenfällt. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Drei Viertel des Parmesans unterrühren . - Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und servieren.

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