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Mediterrane Tomatensuppe

Eine herzhafte Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern, die perfekt als Vorspeise für ein leichtes und aromatisches Menü dient. .

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30 min.

Kalorien gesamt : 203

Kalorien pro Portion : 203

Rezept Beschreibung

Eine herzhafte Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern, die perfekt als Vorspeise für ein leichtes und aromatisches Menü dient. .

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Basilikum
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.7 EL. Olivenöl
  • 0.7 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 0.3 Stk. Zwiebeln

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Das Basilikum und den Oregano waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zubereitung der Tomatensuppe: - Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. - Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben und aufkochen lassen. - Das gehackte Basilikum und den Oregano unterrühren. - Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Pürieren und Abschmecken: - Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. - Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Die Tomatensuppe heiß servieren. - Nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 9.8 g.
    Proteins 3.36 g.
    Fat 0.56 g.
    Roughage 3.36 g.
    Vitamin A 117.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 25.2 mg
    Calcium 39.2 mg
    Iron 1.68 mg
    Zinc 0.56 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0.83 g.
    Proteins 0.67 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 3.33 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.67 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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