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Hähnchenbrust mit Ofengemüse

Eine gesunde Hauptspeise mit gebratener Hähnchenbrust und ofengebackenem Gemüse, perfekt für eine ausgewogene Diät.
Hähnchenbrust mit Ofengemüse

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30 min.

380 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine gesunde Hauptspeise mit gebratener Hähnchenbrust und ofengebackenem Gemüse, perfekt für eine ausgewogene Diät.


  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 2 Stk. Karotten
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Salz
  • 1 EL. Kräuter
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. - Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl einreiben. - Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. - Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Das Gemüse mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. - Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zubereitung: - Die gewürzten Hähnchenbrustfilets zusammen mit dem vorbereiteten Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. - Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse leicht gebräunt ist. Servieren: - Auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen. - Sofort servieren.

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