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Low-Carb Hähnchen mit Ofengemüse

Leichtes, proteinreiches Ofengericht mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Low-Carb Hähnchen mit Ofengemüse

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35 min.

320 Kalorien

Rezept Beschreibung

Leichtes, proteinreiches Ofengericht mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 3 Stk. Karotten
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung - Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. - Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. - Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in große Stücke schneiden. - Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zubereitung des Ofengerichts - Das vorbereitete Gemüse und die Hähnchenstücke in eine große Auflaufform geben. - Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. - Olivenöl über die Zutaten träufeln. - Alles mit den Händen oder zwei Löffeln gut vermengen, sodass das Öl und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. - Die Auflaufform auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und etwa 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse leicht gebräunt ist. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 11.52 g.
    Proteins 2.16 g.
    Fat 0.48 g.
    Roughage 7.2 g.
    Vitamin A 2004 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 12 mg
    Calcium 84 mg
    Iron 0.96 mg
    Zinc 0.72 mg
    Carbohydrates 11.52 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.48 g.
    Roughage 7.2 g.
    Vitamin A 2044.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 7.2 mg
    Calcium 57.6 mg
    Iron 0.96 mg
    Zinc 0.72 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 4.62 g.
    Proteins 2.42 g.
    Fat 0.66 g.
    Roughage 2.42 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.4 mg
    Calcium 35.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.66 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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