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Low-Carb Hähnchen mit Ofengemüse

Leichtes, proteinreiches Ofengericht mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

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35 min.

Kalorien gesamt : 495

Kalorien pro Portion : 495

Rezept Beschreibung

Leichtes, proteinreiches Ofengericht mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Hähnchenbrustfilets
  • 1 Stk. Karotten
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Oregano
  • 0.3 Stk. Zucchini
  • 0.3 Stk. Paprika (rot)
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung - Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. - Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. - Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in große Stücke schneiden. - Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zubereitung des Ofengerichts - Das vorbereitete Gemüse und die Hähnchenstücke in eine große Auflaufform geben. - Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. - Olivenöl über die Zutaten träufeln. - Alles mit den Händen oder zwei Löffeln gut vermengen, sodass das Öl und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. - Die Auflaufform auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und etwa 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse leicht gebräunt ist. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 38.51 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 21.67 µg
    Vitamin D 0.17 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 1.17 mg
    Zinc 1.67 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 1.35 g.
    Roughage 0.9 g.
    Vitamin A 70.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 63 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 2.25 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 3.84 g.
    Proteins 0.72 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 668 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 0.32 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 1.39 g.
    Proteins 0.73 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 0.73 g.
    Vitamin A 26.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 11.22 mg
    Calcium 10.56 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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