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Blattsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

Ein leichter, aromatischer Salat mit frischen Blattsalaten, cremigem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen und einem feinen Honig-Dressing – ideal für einen gesunden Abschluss des Tages.
Blattsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen

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15 min.

320 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein leichter, aromatischer Salat mit frischen Blattsalaten, cremigem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen und einem feinen Honig-Dressing – ideal für einen gesunden Abschluss des Tages.

  • 100 g. Salat
  • 50 g. Ziegenkäse
  • 20 g. Walnüsse
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Balsamico-Essig

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Blattsalat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. - In eine große Schüssel geben. - Die Walnüsse grob hacken und beiseitestellen. - Den Ziegenkäse in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. - Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig abmessen und bereitstellen. Ziegenkäse anrichten: - Die Ziegenkäsestücke auf dem vorbereiteten Salat verteilen. Dressing zubereiten: - Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Das Dressing über den Salat träufeln. - Mit den gehackten Walnüssen bestreuen und direkt servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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