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Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse

Ein leichter und aromatischer Salat aus Feldsalat, knackigen Walnüssen und cremigem Ziegenkäse – perfekt für den Start eines Low-Carb-Menüs.
Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse

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15 min.

185 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein leichter und aromatischer Salat aus Feldsalat, knackigen Walnüssen und cremigem Ziegenkäse – perfekt für den Start eines Low-Carb-Menüs.

  • 100 g. Feldsalat
  • 80 g. Ziegenkäse
  • 50 g. Walnüsse
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 EL. Balsamico-Essig
  • 1 TL. Senf
  • 1 TL. Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. - Die Walnüsse grob hacken. - Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden. - Olivenöl, Balsamicoessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer bereitstellen. Vinaigrette zubereiten: - In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, Senf und Honig verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat anrichten: - Den Feldsalat auf Tellern verteilen. - Die Ziegenkäsewürfel und die gehackten Walnüsse darüberstreuen. Garnieren: - Die Vinaigrette über den Salat träufeln. - Optional mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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