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One Pot Spaghetti mit frischen Tomaten

Diese veganen One Pot Spaghetti sind das perfekte Gericht für alle, die schnell, unkompliziert und mit wenig Abwasch kochen möchten. Frische Tomaten, Zwiebeln und italienische Kräuter sorgen für ein mediterranes Aroma, während die Nudeln direkt in der Sauce garen und so besonders geschmackvoll werden. Ideal für stressige Tage oder als leichtes Sommergericht.
One Pot Spaghetti mit frischen Tomaten

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30 min.

420 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese veganen One Pot Spaghetti sind das perfekte Gericht für alle, die schnell, unkompliziert und mit wenig Abwasch kochen möchten. Frische Tomaten, Zwiebeln und italienische Kräuter sorgen für ein mediterranes Aroma, während die Nudeln direkt in der Sauce garen und so besonders geschmackvoll werden. Ideal für stressige Tage oder als leichtes Sommergericht.

  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 400 g. Spaghetti
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 TL. Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Spaghetti zubereiten: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. - Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. - Die gewürfelten Tomaten, Gemüsebrühe, Spaghetti, Basilikum und Oregano hinzufügen. - Alles gut umrühren und zum Kochen bringen. Köcheln: - Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Spaghetti al dente sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen ist. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 7 g.
    Proteins 2.4 g.
    Fat 0.4 g.
    Roughage 2.4 g.
    Vitamin A 84 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 18 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 100 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 3.6 g.
    Roughage 5.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 4 g.
    Proteins 3.2 g.
    Fat 0.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 16 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8 mg
    Calcium 40 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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