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Knusprige Ofenkartoffelspalten – einfach, vegan & würzig

Diese goldbraunen Ofenkartoffelspalten sind außen schön knusprig und innen wunderbar weich. Mit Paprikapulver gewürzt und im Ofen gebacken, sind sie eine perfekte Beilage oder ein leckerer Snack – ganz ohne Fritteuse!
Knusprige Ofenkartoffelspalten – einfach, vegan & würzig

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40 min.

260 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese goldbraunen Ofenkartoffelspalten sind außen schön knusprig und innen wunderbar weich. Mit Paprikapulver gewürzt und im Ofen gebacken, sind sie eine perfekte Beilage oder ein leckerer Snack – ganz ohne Fritteuse!

  • 500 g. Kartoffeln
  • 3 EL. Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Bund Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. - Die Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Würzen: - Die Kartoffelspalten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Backen: - Die Kartoffelspalten auf einem Backblech verteilen und etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Garnieren und Servieren: - Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 77 g.
    Proteins 10 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 11 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 85 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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