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Knusprige Ofenkartoffelspalten – einfach, vegan & würzig

Diese goldbraunen Ofenkartoffelspalten sind außen schön knusprig und innen wunderbar weich. Mit Paprikapulver gewürzt und im Ofen gebacken, sind sie eine perfekte Beilage oder ein leckerer Snack – ganz ohne Fritteuse!
40 min.

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Gesamt : 164

pro Portion : 164

Rezept Beschreibung

Diese goldbraunen Ofenkartoffelspalten sind außen schön knusprig und innen wunderbar weich. Mit Paprikapulver gewürzt und im Ofen gebacken, sind sie eine perfekte Beilage oder ein leckerer Snack – ganz ohne Fritteuse!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 2.9411764705882355 Stk. Kartoffeln
  • 1.5 EL. Olivenöl
  • 0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Bund Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. - Die Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Würzen: - Die Kartoffelspalten in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Backen: - Die Kartoffelspalten auf einem Backblech verteilen und etwa 30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Garnieren und Servieren: - Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Nährstoffe je Zutat:

Carbohydrates: 0 g.
Proteins: 0 g.
Fat: 15 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 0.15 mg
Iron: 0.09 mg
Zinc: 0 mg
Carbohydrates: 38.5 g.
Proteins: 5 g.
Fat: 0.25 g.
Roughage: 5.5 g.
Vitamin A: 2.5 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 42.5 mg
Calcium: 27.5 mg
Iron: 1 mg
Zinc: 0.75 mg
Carbohydrates: 1.35 g.
Proteins: 0.37 g.
Fat: 0.32 g.
Roughage: 0.48 g.
Vitamin A: 131.25 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 5.72 mg
Iron: 0.53 mg
Zinc: 0.11 mg
Carbohydrates: 0.32 g.
Proteins: 0.05 g.
Fat: 0.02 g.
Roughage: 0.13 g.
Vitamin A: 0.14 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0.1 mg
Calcium: 2.18 mg
Iron: 0.05 mg
Zinc: 0.01 mg

Gesamtnährwerte:

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