Zurück

Asiatische Rindfleischpfanne mit Brokkoli und Paprika – schnell, bunt und aromatisch

Diese asiatisch inspirierte Rindfleischpfanne mit Brokkoli und Paprika ist ein farbenfrohes, gesundes und schnell zubereitetes Gericht voller Frische und Geschmack. Zarte Rindfleischstreifen werden in der Pfanne scharf angebraten und anschließend mit knackigem Gemüse kombiniert. Durch die Sojasoße entsteht eine würzige, leicht herzhafte Note, die perfekt mit dem natürlichen Geschmack des Gemüses harmoniert. Das Gericht eignet sich ideal für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen und kann je nach Belieben mit Reis, Glasnudeln oder Mie-Nudeln serviert werden.
Asiatische Rindfleischpfanne mit Brokkoli und Paprika – schnell, bunt und aromatisch

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

30 min.

520 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese asiatisch inspirierte Rindfleischpfanne mit Brokkoli und Paprika ist ein farbenfrohes, gesundes und schnell zubereitetes Gericht voller Frische und Geschmack. Zarte Rindfleischstreifen werden in der Pfanne scharf angebraten und anschließend mit knackigem Gemüse kombiniert. Durch die Sojasoße entsteht eine würzige, leicht herzhafte Note, die perfekt mit dem natürlichen Geschmack des Gemüses harmoniert. Das Gericht eignet sich ideal für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen und kann je nach Belieben mit Reis, Glasnudeln oder Mie-Nudeln serviert werden.

  • 500 g. Rindfleisch
  • 200 g. Brokkoli
  • 3 EL. Öl
  • 3 EL. Sojasoße
  • 2 Stk. Paprika
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Bund Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Rindfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. - Paprika waschen und in Streifen schneiden. - Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz abspülen. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch anbraten: - Öl in einer Pfanne erhitzen. - Das Fleisch darin anbraten, bis es schön gebräunt ist. Gemüse anbraten: - Paprika, Brokkoli, Zwiebel und Knoblauch zum Fleisch in die Pfanne geben. - Alles zusammen anbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Soße zubereiten: - Mit Sojasoße ablöschen und die Pfanne kurz aufkochen lassen. Abschmecken und Servieren: - Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. - Mit Reis oder Nudeln servieren.

  • Carbohydrates 54 g.
    Proteins 66 g.
    Fat 0.4 g.
    Roughage 6 g.
    Vitamin A 50 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 230 mg
    Calcium 94 mg
    Iron 2.6 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 137 g.
    Fat 44.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 40 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 13 mg
    Zinc 22 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 15.81 g.
    Proteins 3.1 g.
    Fat 0.93 g.
    Roughage 6.51 g.
    Vitamin A 486.7 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 248 mg
    Calcium 37.2 mg
    Iron 1.55 mg
    Zinc 0.62 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.