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Dinkel-Pizzateig

Ein gesunder Dinkel-Pizzateig, ideal für individuelle Beläge, leicht knusprig und herzhaft im Geschmack.
Dinkel-Pizzateig

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90 min.

260 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein gesunder Dinkel-Pizzateig, ideal für individuelle Beläge, leicht knusprig und herzhaft im Geschmack.

  • 500 g. Dinkelmehl
  • 300 ml Wasser
  • 3 EL. Olivenöl
  • 1 Pkg. Hefe
  • 1 TL. Zucker
  • 1 TL. Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Dinkelmehl in eine große Schüssel sieben. - Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und Zucker hinzufügen. Zubereitung: - Die Hefemischung zum Mehl geben und Salz und Olivenöl hinzufügen. - Alles zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen. - Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.01 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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