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Knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln – einfach & vegan

Diese knusprigen Bratkartoffeln mit gebratenen Zwiebeln sind ein echter Klassiker – schnell zubereitet, sättigend und voller Geschmack. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein veganes Wohlfühlessen, das perfekt zu Salat oder als Hauptgericht passt.

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30 min.

Kalorien gesamt : 373

Kalorien pro Portion : 373

Rezept Beschreibung

Diese knusprigen Bratkartoffeln mit gebratenen Zwiebeln sind ein echter Klassiker – schnell zubereitet, sättigend und voller Geschmack. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein veganes Wohlfühlessen, das perfekt zu Salat oder als Hauptgericht passt.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 300 g. Kartoffeln
  • 1 EL. Olivenöl
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden - Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden Zubereitung: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen - Die Kartoffelscheiben darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten - Die Zwiebelringe dazugeben und mitbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind - Mit Salz und Pfeffer abschmecken Servieren: - Direkt heiß servieren – passt hervorragend zu Spiegeleiern oder einem frischen Salat

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 46.2 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 6.6 g.
    Vitamin A 3 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 51 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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