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Knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln – einfach & vegan

Diese knusprigen Bratkartoffeln mit gebratenen Zwiebeln sind ein echter Klassiker – schnell zubereitet, sättigend und voller Geschmack. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein veganes Wohlfühlessen, das perfekt zu Salat oder als Hauptgericht passt.
Knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln – einfach & vegan

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30 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese knusprigen Bratkartoffeln mit gebratenen Zwiebeln sind ein echter Klassiker – schnell zubereitet, sättigend und voller Geschmack. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein veganes Wohlfühlessen, das perfekt zu Salat oder als Hauptgericht passt.

  • 600 g. Kartoffeln
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden - Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden Zubereitung: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen - Die Kartoffelscheiben darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten - Die Zwiebelringe dazugeben und mitbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind - Mit Salz und Pfeffer abschmecken Servieren: - Direkt heiß servieren – passt hervorragend zu Spiegeleiern oder einem frischen Salat

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 92.4 g.
    Proteins 12 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 13.2 g.
    Vitamin A 6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 102 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.8 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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