Bratkartoffeln

Zurück

45 min.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

Kolorien

Gesamt : 227

pro Portion : 227

Rezept Beschreibung

Knusprige Bratkartoffeln sind ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Sie werden in der Pfanne goldbraun gebraten und sind die perfekte Beilage zu Fleischgerichten oder Bratwurst.

Dieses Rezept ist für Personen.

3.9235294117647057 Stk. Kartoffeln
0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 EL. Öl
0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
1 Bund Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, dann abgießen und abkühlen lassen. - Die abgekühlten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln anbraten: - In einer Pfanne das Öl erhitzen. - Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und goldbraun anbraten. Zwiebeln hinzufügen: - Die gehackte Zwiebel zu den Kartoffeln geben. - Alles weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Würzen und servieren: - Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. - Direkt genießen.