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Steak Quesadilla – Rindfleisch-Quesadilla mit Jalapeños und Käse

Die Steak Quesadilla ist ein herzhaftes, schnell zubereitetes Gericht aus knuspriger Tortilla, zart gebratenem Rindfleisch, würzigen Jalapeños und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen leckeren Snack. Serviert mit Salsa, Guacamole oder Sauerrahm wird diese Quesadilla zu einem mexikanischen Genussklassiker!
Steak Quesadilla – Rindfleisch-Quesadilla mit Jalapeños und Käse

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30 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Die Steak Quesadilla ist ein herzhaftes, schnell zubereitetes Gericht aus knuspriger Tortilla, zart gebratenem Rindfleisch, würzigen Jalapeños und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen leckeren Snack. Serviert mit Salsa, Guacamole oder Sauerrahm wird diese Quesadilla zu einem mexikanischen Genussklassiker!

  • 300 g. Rindfleisch
  • 200 g. Käse
  • 50 g. Salsa
  • 4 Stk. Tortilla
  • 2 Stk. Jalapeños
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 etwas Guacamole
  • 1 etwas Sauerrahm

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Rindfleisch in kleine Stücke oder dünne Streifen schneiden. - Jalapeños entkernen und in dünne Scheiben schneiden. - Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. - Käse reiben oder in kleine Stücke schneiden. Füllung zubereiten: - Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. - Das Rindfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist. - Jalapeños und Zwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tortilla vorbereiten: - Eine Tortilla in einer heißen Pfanne ohne Öl erwärmen. Quesadilla füllen: - Die Rindfleischmischung auf eine Hälfte der Tortilla geben. - Mit Käse bestreuen und die andere Hälfte darüberklappen. Quesadilla braten: - Die Quesadilla in der Pfanne auf beiden Seiten braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla knusprig und goldbraun wird. Servieren: - Die Quesadilla in Stücke schneiden. - Heiß servieren, optional mit Salsa, Guacamole oder Sauerrahm garnieren.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 82.2 g.
    Fat 26.7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 24 µg
    Vitamin D 0.9 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 7.8 mg
    Zinc 13.2 mg
  • Carbohydrates 0.2 g.
    Proteins 47 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 560 µg
    Vitamin D 0.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1400 mg
    Iron 1.4 mg
    Zinc 7.8 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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