Hähnchenpfanne mit Paprika und Reis

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450 Kalorien
Rezept Beschreibung
Ein schnelles Pfannengericht mit saftigen Hähnchenstücken, knackigem Paprika und fluffigem Reis. Ideal für den Alltag!
- 500 g. Hähnchenbrustfilets
- 150 g. Reis
- 2 EL. Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stk. Paprika (rot)
- 1 Stk. Paprika (grün)
- 1 Stk. Zwiebeln
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung :
Vorbereitung - Reis abmessen und leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. - Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. - Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Eine Pfanne und einen Kochtopf bereitstellen. Reis kochen - Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser garen. Hähnchen anbraten - Die Hähnchenstücke mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - In einer heißen Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten. Gemüse hinzufügen - Zwiebel, Knoblauch und Paprika zum Hähnchen geben. - Alles zusammen kurz mitbraten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. Anrichten - Den gekochten Reis auf Teller verteilen. - Die Hähnchen-Gemüse-Pfanne darauf geben und heiß servieren.
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