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Papeda mit Rindfleisch und Spinat

Papeda mit Rindfleisch und Spinat
Papeda mit Rindfleisch und Spinat

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45 min.
  • 300 g. Rindfleisch
  • 200 g. Sagu-Mehl
  • 200 g. Spinat
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Sojasoße
  • 2 EL. Öl
  • 1 l Wasser
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Wasser und Sagu-Mehl zubereiten: - Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. - Das Sagu-Mehl langsam einrühren und dabei ständig rühren, bis die Mischung dick und klebrig wird. Rindfleisch und Spinat anbraten: - Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Öl hineingeben. - Die Rindfleischstreifen darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen weiter anbraten. - Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. - Mit Sojasoße und Salz abschmecken. Servieren: - Das Papeda zusammen mit dem Rindfleisch und Spinat servieren.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 32 g.
    Proteins 58 g.
    Fat 8 g.
    Roughage 52 g.
    Vitamin A 938 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 100 mg
    Calcium 230 mg
    Iron 68 mg
    Zinc 10 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 82.2 g.
    Fat 26.7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 24 µg
    Vitamin D 0.9 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 7.8 mg
    Zinc 13.2 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg

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