Zurück

Vegetarische Chimichangas mit Bohnen und Käse

Knusprige Chimichangas gefüllt mit einer würzigen Mischung aus schwarzen Bohnen, Käse und Gemüse. Ein tolles Gericht für Vegetarier und alle, die eine leckere Fleischalternative suchen.<br>Serviert mit Salsa und Guacamole für den perfekten Geschmack.Knusprige Chimichangas gefüllt mit einer würzigen Mischung aus schwarzen Bohnen, Käse und Gemüse. Ein tolles Gericht für Vegetarier und alle, die eine leckere Fleischalternative suchen.<br>Serviert mit Salsa und Guacamole für den perfekten Geschmack.
Vegetarische Chimichangas mit Bohnen und Käse

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

35 min.

430 Kalorien

Rezept Beschreibung

Knusprige Chimichangas gefüllt mit einer würzigen Mischung aus schwarzen Bohnen, Käse und Gemüse. Ein tolles Gericht für Vegetarier und alle, die eine leckere Fleischalternative suchen.
Serviert mit Salsa und Guacamole für den perfekten Geschmack.Knusprige Chimichangas gefüllt mit einer würzigen Mischung aus schwarzen Bohnen, Käse und Gemüse. Ein tolles Gericht für Vegetarier und alle, die eine leckere Fleischalternative suchen.
Serviert mit Salsa und Guacamole für den perfekten Geschmack.

  • 400 g. Geriebener Käse
  • 200 g. Schwarze Bohnen
  • 100 ml Öl
  • 4 Stk. Tortillas
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die schwarzen Bohnen abspülen und gut abtropfen lassen. - Paprika und Zwiebel klein schneiden. - Käse reiben oder in kleine Stücke schneiden. - Tortillas zum Aufwärmen bereithalten. - Öl für das Frittieren vorbereiten. Füllung zubereiten: - Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. - Das Gemüse darin anbraten, bis es weich ist. - Die Bohnen hinzufügen und kurz mitgaren. - Den Käse einrühren und rühren, bis er geschmolzen ist. Chimichangas formen: - Die Tortillas aufwärmen. - Mit der Bohnen-Gemüse-Mischung füllen. - Die Tortillas zusammenrollen und die Enden einschlagen, sodass kleine Pakete entstehen. Frittieren: - Eine Pfanne mit Öl auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. - Die Chimichangas darin goldbraun frittieren. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren: - Heiß servieren, idealerweise mit Salsa und Guacamole.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 27.4 g.
    Proteins 17.8 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 17.4 g.
    Vitamin A 10 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 54 mg
    Iron 4.2 mg
    Zinc 2.2 mg
  • Carbohydrates 2 g.
    Proteins 100 g.
    Fat 120 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1120 µg
    Vitamin D 1.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3000 mg
    Iron 2.8 mg
    Zinc 14 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 7.9 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.46 g.
    Roughage 3.26 g.
    Vitamin A 243.35 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 124 mg
    Calcium 18.6 mg
    Iron 0.78 mg
    Zinc 0.31 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.