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Bacon mit Rührei und Käse

Eine herzhafte Variante des klassischen Frühstücks, bei dem knuspriger Bacon mit cremigem Rührei und geschmolzenem Käse kombiniert wird. Perfekt für ein sättigendes Frühstück.<br>Serviert warm mit Toast oder Baguette.
Bacon mit Rührei und Käse

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15 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine herzhafte Variante des klassischen Frühstücks, bei dem knuspriger Bacon mit cremigem Rührei und geschmolzenem Käse kombiniert wird. Perfekt für ein sättigendes Frühstück.
Serviert warm mit Toast oder Baguette.

  • 400 g. Bacon
  • 50 g. Geriebener Käse
  • 3 Stk. Eier
  • 1 EL. Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Bacon bereitstellen. - Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. - Geriebenen Käse abmessen. - Toast oder Baguette zum Servieren bereitlegen. Bacon braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und den Bacon darin knusprig braten. - Den Bacon zur Seite legen. Rührei zubereiten: - Das überschüssige Fett aus der Pfanne entfernen, bis nur noch eine dünne Schicht übrig ist. - Die verquirlten Eier in die Pfanne geben. - Den geriebenen Käse darüberstreuen. - Die Eier unter ständigem Rühren sanft stocken lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen. Servieren: - Den Bacon und das Rührei mit Käse auf einem Teller anrichten. - Heiß servieren, idealerweise mit Toast oder Baguette.

  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 21.45 g.
    Fat 18.15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 264 µg
    Vitamin D 3.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 1.98 mg
    Zinc 2.14 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 12.5 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 140 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 375 mg
    Iron 0.35 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 100 g.
    Fat 168 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 44 µg
    Vitamin D 6.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 60 mg
    Iron 3.2 mg
    Zinc 9.6 mg

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