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One-Pot Penne mit Lachs und Spinat

Eine cremige One-Pot Pasta mit zartem Lachs, frischem Spinat und einer cremigen Sauce. Perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen. Empfohlene Beilagen
One-Pot Penne mit Lachs und Spinat

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25 min.

740 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine cremige One-Pot Pasta mit zartem Lachs, frischem Spinat und einer cremigen Sauce. Perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen. Empfohlene Beilagen

  • 600 ml Wasser
  • 400 g. Penne
  • 300 g. Lachs
  • 200 g. Spinat
  • 200 ml Sahne
  • 4 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Zitronensaft
  • 1 Bund Dill
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. - Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Zitrone auspressen. - Den frischen Dill waschen und grob hacken. Lachs und Spinat anbraten: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. - Den Lachs darin kurz anbraten, bis er leicht Farbe bekommt. - Den gehackten Knoblauch und den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten. Nudeln kochen: - Die ungekochten Penne, die Sahne und das Wasser in den Topf geben. - Alles bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. - Unter gelegentlichem Rühren 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Sauce eingedickt ist. Abschmecken: - Mit Zitronensaft und frischen Kräutern würzen. Servieren: - Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan oder Kräutern bestreuen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 40 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.4 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 40 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.4 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 32 g.
    Proteins 58 g.
    Fat 8 g.
    Roughage 52 g.
    Vitamin A 938 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 100 mg
    Calcium 230 mg
    Iron 68 mg
    Zinc 10 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 100 g.
    Proteins 21.2 g.
    Fat 3.6 g.
    Roughage 6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 0.03 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 0.08 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3.04 mg
    Calcium 0.88 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0.01 mg

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