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Bacon und Spiegelei

Ein klassisches Frühstück, bei dem knuspriger Bacon zusammen mit perfekt gebratenen Spiegeleiern serviert wird. Ideal für ein herzhaftes und sättigendes Frühstück.<br>Serviert warm mit Toast und Avocado.
Bacon und Spiegelei

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12 min.

380 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein klassisches Frühstück, bei dem knuspriger Bacon zusammen mit perfekt gebratenen Spiegeleiern serviert wird. Ideal für ein herzhaftes und sättigendes Frühstück.
Serviert warm mit Toast und Avocado.

  • 400 g. Bacon
  • 2 Stk. Eier
  • 1 EL. Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Bacon bereitstellen. - Eier bereitlegen. - Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. - Toast zum Servieren vorbereiten. Bacon braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und den Bacon darin knusprig braten. - Den Bacon zur Seite legen. Spiegeleier zubereiten: - Das überschüssige Fett aus der Pfanne entfernen, bis nur noch eine dünne Schicht übrig ist. - Die Eier vorsichtig in die Pfanne aufschlagen. - Braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Servieren: - Den Bacon und die Spiegeleier auf einem Teller anrichten. - Heiß servieren, idealerweise mit Toast und Avocado.

  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 100 g.
    Fat 168 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 44 µg
    Vitamin D 6.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 60 mg
    Iron 3.2 mg
    Zinc 9.6 mg

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