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Klassische Belgische Waffeln

Fluffige und knusprige Waffeln im belgischen Stil, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Serviert mit frischem Obst, Schlagsahne und Ahornsirup.<br>Serviert warm mit Puderzucker oder Ahornsirup.
Klassische Belgische Waffeln

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25 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Fluffige und knusprige Waffeln im belgischen Stil, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Serviert mit frischem Obst, Schlagsahne und Ahornsirup.
Serviert warm mit Puderzucker oder Ahornsirup.

  • 300 g. Tomaten
  • 250 g. Mehl
  • 4 EL. Butter
  • 3 EL. Zucker
  • 2 TL. Backpulver
  • 2 Stk. Eier
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermengen. - Eier trennen. - Eiweiß steif schlagen. - Eigelb mit Milch und geschmolzener Butter verquirlen. - Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. - Puderzucker, frische Beeren und Ahornsirup zum Servieren bereitlegen. Teig zubereiten: - Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. - Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben. Waffeln backen: - Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben. - Backen, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Waffeln sofort servieren. - Ideal mit Puderzucker, frischen Beeren und Ahornsirup genießen.

  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.7 g.
    Proteins 0.6 g.
    Fat 82 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 800 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 18 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 180 g.
    Proteins 25.5 g.
    Fat 2.5 g.
    Roughage 6.75 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 37.5 mg
    Iron 3 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 10.8 g.
    Proteins 3.3 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 3.6 g.
    Vitamin A 126 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 27 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 1.5 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 300 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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