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Klassische Sucuk mit Ei

Ein traditionelles türkisches Frühstück, bei dem die würzige Sucuk-Wurst zusammen mit Eiern in einer Pfanne gebraten wird. Perfekt für einen herzhaften Start in den Tag.<br>Serviert mit frischem Brot und Tomaten.
Klassische Sucuk mit Ei

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10 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein traditionelles türkisches Frühstück, bei dem die würzige Sucuk-Wurst zusammen mit Eiern in einer Pfanne gebraten wird. Perfekt für einen herzhaften Start in den Tag.
Serviert mit frischem Brot und Tomaten.

  • 2 Stk. Eier
  • 1 Stk. Sucuk
  • 1 EL. Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Sucuk in dünne Scheiben schneiden. - Eier bereitstellen. - Frisches Brot und Tomaten zum Servieren bereitlegen. Braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Sucuk-Scheiben darin anbraten, bis sie leicht knusprig sind. - Die Eier direkt in die Pfanne aufschlagen und neben der Sucuk braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Servieren: - Sucuk und Eier auf einem Teller anrichten. - Heiß servieren, idealerweise mit frischem Brot und Tomaten.

  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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